夫婦でそれぞれ違った作風のものを作っております。窯主,御厨久仁年は伝統を受け継いだ「唐津焼」を、妻、洵乎は釉裏彩とゆう、主に「釉裏紅」を使った彩の器を作っております。

  　　　　　　　　　　　　連日、暑いですねえ～

今年も作った緑のカーテンから採れる

ゴーヤで作った唐揚げをご紹介します。

すごく簡単なんです。

ゴーヤを半分に切って

中のワタをスプーンなどでこそげ取る

薄切りにします。

ゴーヤに塩をふってまぜる

小麦粉をまぶす

油で揚げる。

油が少なめでもカリッとあがります。
                                                                                  
 チップスのような感じで

　おつまみとして最高

　苦味も気になりません。

　試してみてくださ～い

　


























　朝顔も作ってみました。

　今朝は何個咲いたかな～